2015 02 08 Такие разные обеды!
«У меня внуки учатся в 3-ей и 5-ой школах, но обеды там - как земля и небо. В 3-ей школе всегда есть мясное. Например, я была в понедельник, там - мясной салат, гуляш с гречкой, ватрушки с вареньем, сырки шоколадные и чай. А из 5-ой школы внуки приходят и говорят: «Перловка с подливкой». Мясо - очень редко, все вечно с подливкой, может, финансы другие?» Видимо, и нам придется пройти по школьным столовым и сделать сравнение. Про столовую гимназии «Atgimimo» (3-я школа) наша газета писала недавно («Школьная столовая - лучший общепит!»). Действительно, эта столовая - выше всяких похвал! Большое разнообразие блюд, и все очень вкусно. Там дети приходят в столовую на каждой перемене - то пообедать, то чаю с ватрушкой выпить. «Так и ходят все перемены, пока деньги не закончатся, - заметила во время интервью одна из сотрудниц школы. - А если и закончатся, так могут и в долг взять». Это примечательно, если вспомнить недавнюю SMS-ку о том, что в начале января в одной из школ ребенка не накормили за литы, хотя и должны были это сделать. Ах уж эта гимназия «Atgimimo»! Ну не дает она жить спокойно родителям учеников других школ - все столовые, видно, меркнут в сравнении с этой, гимназической. Однако рассмотрим, как должны работать школьные столовые в соответствии с различными правовыми актами. Во-первых, все они составляют меню на 15 дней, которое утверждается в Центре общественного здоровья. Там подсчитываются калории (теоретически); выясняется, нет ли тех добавок, которые запрещены в детском питании, и др. Меню повторяться не должно, по крайней мере, не может быть одна и та же подливка два дня подряд. А вот качество блюд, и уже фактическое, а не теоретическое, проверяет Пищевая и ветеринарная служба. Нам пояснили, что по нормам в школьных столовых вовсе не обязательно готовить множество блюд - достаточно, чтобы в ассортименте было второе блюдо (даже одно), а вот первое блюдо необязательно. Тем, кто не читал нашу статью о столовой гимназии «Atgimimo», мы напомним, что там всегда есть первое блюдо, порой и не одно. Вторых блюд там готовят по три, а то и по четыре, в ассортименте - и рыба, и курица, и блинчики, и отбивные, и запеканки, и голубцы… Салаты, выпечка - тоже на любой вкус. «Мы даже не понимаем, зачем они так много готовят», - сказали редакции ответственные работники контролирующих служб про столовую «Atgimimo». Зато это понимают руководитель гимназии и руководитель столовой - то есть те люди, от позиции которых очень зависит, каким должно быть питание учеников. Не думаем, что в школе Draugystės(№5) злостно нарушаются нормы питания школьников - дети ведь могут забыть, что ели вчера, и назвать сегодняшнюю перловку вчерашней. Там, как, наверное, и в других гимназиях и школах, соблюдают предписанные правила. Только вот приготовить можно по-разному - много блюд или мало, с душой или так себе. Мы советуем автору SMS, а также всем родителям, у которых есть вопросы по питанию в школах или детских садах, обратиться в Висагинскую пищевую и ветеринарную службу письменно, чтобы ее сотрудники проверили качество питания в детских воспитательных и учебных учреждениях. Кроме того, можно ведь обратиться и к Совету школы. Как пояснила зав. отделом просвещения, культуры и спорта Аста Селюнене, «Совету школы не запрещено инициировать проверку питания в школе, и вынести свои рекомендации по нему».
|