«Расскажите, какая малина полезней - лесная или садовая?»

Малина, выращенная человеком, имеет ряд преимуществ перед той, что растет на вырубках, - она крупнее и собирать ее проще. Но какими бы качествами ни обладала садовая малина, ей далеко до лесной дикарки, от которой она произошла.
Ягоды дикорастущей малины содержат около 10% сахаров, органические кислоты и их соли, витамины А, С, группы В. Семена содержат до 22% жирного масла. Лесная малина - хороший медонос: с 1 га зарослей получают 100 кг меда.
В ягодах садовой малины содержится до 11,5% сахара (глюкоза, фруктоза и сахароза), органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая), дубильные вещества, пектин (до 0,9%), клетчатка (4 - 6%), антоцианы, флавоноиды, минеральные вещества и микроэлементы (железо, калий, медь, кальций, магний, кобальт, цинк), витамины С, В1, В2, РР, фолиевая кислота, провитамин А. В садовой малине содержится гораздо больше салициловой кислоты, чем в лесной, поэтому она более полезна при простудах.
Малина обеднена витамином С, но обогащена железом. Железа в малине больше, чем в других плодовых культурах (на 100 г ягод - 2 - 3,6 мг), кроме вишни и крыжовника. В ее семенах содержится жирное масло и бета-ситостерин, обладающие противосклеротическими свойствами. Листья содержат флавоноиды, органические кислоты.
И лесная, и садовая малина не только вкусны, но и обладают лечебными свойствами.

Лечебное применение малины
Малина - самая богатая ягода по содержанию полезных веществ и витаминов. Народная медицина рекомендует применять ягоды, отвары веточек и корней малины при простудных заболеваниях, гриппе, а отвар из листьев и корней - при кашле, ангине. Отвары и настои из листьев малины хороши при катаре желудка и кишечника, желудочных кровотечениях, кожных сыпях и болезнях органов дыхания. Этой ягодой можно снизить артериальное давление. Прекрасно лечит она и атеросклероз, снижает уровень холестерина в крови. При атеросклерозе, гипертонии, гастритах, колитах, малокровии полезны свежие ягоды малины: натощак по 150 г 3 раза в день.
При бронхите и пневмонии полезен настой из равного количества сушеных ягод малины, травы душицы и листьев мать-и-мачехи. Столовую ложку сбора заварите стаканом кипятка, настаивайте в течение часа, процедите. Пейте по 1/3 стакана три раза в день в теплом виде.
Начальные стадии сахарного диабета можно лечить малиновым соком, принимая по 1/3 - 1/4 стакана сока внутрь за 30 - 40 минут до еды 3 раза в день, постепенно доводя дозу до стакана на прием.
При расстройствах в работе желудка (изжога, боли, чувство тяжести после еды) полезны листья, цветки, молодые веточки малины. Две столовые ложки сырья залейте стаканом кипятка и настаивайте час. Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день через 20 минут после приема пищи.
А вот язву желудка и двенадцатиперстной кишки лучше лечить соком малины, а не ягодой. Сок пьют по 1 - 1,5 столовой ложки за 15 минут перед каждым приемом пищи.
При воспалении век, глаз, высыпаниях на коже в виде угрей промывайте лицо малиновой водой.
Для очищения организма возьмите по столовой ложке ягод малины и цветков липы и залейте 300 мл кипятка, дайте настояться в термосе час. Настой процедите и пейте горячим на ночь.

ВНИМАНИЕ!
• В малине содержится большое количество пуриновых оснований, следовательно, больным подагрой и нефритом употреблять ягоды не следует.
• У некоторых людей бывает аллергическая реакция на ягоды малины.