2011 09 18 Празднику узбекского плова – 10 лет!
Впрочем, правильнее сказать, что в минувшую субботу, 10 сентября, отмечалось 10-летие Узбекского культурного центра Литвы, созданного в 2001 году висагинской узбечкой Лейлой Урмановой. Просто узбекский плов – неотъемлемая часть ежегодного праздника, который проводится в рамках Дней узбекской культуры по случаю независимости Республики Узбекистан. В нынешний год совпало сразу два юбилея: 20-летие независимости Узбекистана и 10-летие Узбекского культурного центра Литвы. Праздник, как всегда, проходил два дня – 9 сентября торжественные мероприятия состоялись в Вильнюсе, а на следующий день – в нашем городе. На сцене зала «Banga» были установлены государственные флаги Литвы и Узбекистана, и праздник начался с исполнения двух государственных гимнов. На вечере в качестве гостей присутствовали мэр Даля Штраупайте и директор администрации самоуправления Виргиниюс Андрюс Букаускас. Выступившая с приветственным словом мэр сказала: «Как же богат наш город культурой разных народов! Мы слушаем 43 национальных гимна. И каждый раз, когда происходят такие праздники, мы обогащаемся культурой друг друга!» А узбекская культура – одна из самых древних. Этот край древней цивилизации существует 25 веков, и обнаруженный при раскопках культурный слой имеет глубину – 20 метров, столько же, сколько гомеровская Троя. Узбекистан – это красивейшие древние города, центры Великого шелкового пути. И замечательно, что в свое время Лейла Урманова решила создать Узбекский культурный центр, чтобы знакомить висагинцев и жителей всей Литвы с узбекской культурой. Ее не смутило то обстоятельство, что в Литве насчитывается всего 156 узбеков. «В Висагинасе каждый 10-й житель – либо уроженец Узбекистана, либо выходец оттуда, - говорит Лейла. – Оказавшись за тысячи километров, люди стараются сохранить свою культуру». В обществе состоят и выходцы из других стран Средней Азии. Их объединяет схожесть культур и, конечно же, плов – блюдо, которое больше, чем пища, ибо ритуал его приготовления – это настоящее искусство. Во время вечера был показан слайд-фильм, рассказывающий не только о культуре Узбекистана, но и обо всех этапах 10-летней работы Узбекского культурного центра. Татьяна Кименене – выходец из Ферганы – читала стихи Омара Хайяма. Настоящим подарком стало выступление ансамбля «Регистан». «Музыка «Регистана» – это мотивы родной страны, воспоминание о Родине», – так отозвались о выступлении ансамбля зрители. Они слушали музыку и пение солистки, и было видно, как им близки эти мелодии, которым они внимали, затаив дыхание. Всеобщий восторг вызвало сольное исполнение молодого музыканта Элмурода Шохакимова на дойрах. Дойра – это такой инструмент, наподобие бубна. Обруч дойры, диаметром примерно 40 см, изготовлен из дерева и обтянут коровьей кожей. С внутренней стороны к обручу прикреплены бряцающие металлические кольца. Если посмотреть на дойру не в руках музыканта, то даже трудно предположить, что этот инструмент может быть не вспомогательным в ансамбле, а сольным. Элмурод Шохакимов сначала продемонстрировал возможности одной дойры, но когда в его руках их оказалось сразу три, то это было нечто потрясающее. Публика не сдерживала оваций, а молодой музыкант задорно демонстрировал свое мастерство. Ну а после концерта всех пригласили к накрытым столам. Пока шла торжественная часть, непревзойденный мастер по приготовлению узбекского плова Виктор Иванов (узбек по национальности, несмотря на русские имя и фамилию) колдовал над котлом во дворике «Banga». Плов, как известно, в Узбекистане готовят только мужчины. И на этот раз, несмотря на дождик, который начал накрапывать во время приготовления главного блюда праздника, все получилось отлично. Барашка для плова подарил на этот праздник Владимир … (всем известный Володя – сапожник мастерской за почтой в третьем микрорайоне). На праздник в Висагинас приехали гости из Эстонии – семейная пара узбеков, которые уже не в первый раз принимают участие в праздновании Дней узбекской культуры в Литве. «Каждое посещение вашего города – это праздник души для нас!» Они поблагодарили Лейлу Урманову за ее энтузиазм, активность в пропаганде узбекской культуры и пожелали всем присутствующим здоровья, любви и – видимо, в традициях Востока – много денег! А мы желаем процветания Узбекскому культурному центру, и пусть узбекский плов будет праздником, который всегда с вами! Инна НЕГОДА
|